Château Mouton Rothschild 2019

 
Il vino ha un colore scuro e profondo con riflessi granati. Il naso elegante e complesso si apre su aromi di frutti di bosco. Con l'aerazione, note di pepe, boccioli di ribes nero e fiori secchi portano una soddisfacente sensazione di armonia. L'attacco è fresco, netto e ben strutturato, sfociando in un medio palato denso e corposo su aromi di frutta fresca. Tannini raffinati e maturi rivestono il palato, lasciando un'impressione duratura di morbidezza....

Se il 2015 è stato leggermente più caldo della media, è stato soprattutto molto secco (706 mm di precipitazioni per una media annuale di 862 mm), in particolare da febbraio a luglio, dalla rottura delle gemme all'invaiatura. Le bacche rimasero quindi piccole, con un volume di raccolta piuttosto moderato, mentre la fioritura dava speranza alla normale produzione. Agosto e settembre hanno sperimentato precipitazioni sopra la media per evitare un blocco nel ciclo del vigneto, già sottolineato...

  Un naso nobile, delicato, complesso ed espressivo che combina i frutti neri agli aromi di ribes nero e di more schiacciate e sprigiona; all'aerazione, note più complesse di sigaro e spezie. L'attacco del Mouton-Rothschild 2012 è sontuoso, ampio e corposo. I tannini di questo Pauillac sono maturi, croccanti e impreziositi da una polpa densa e netta che libera aromi di cacao e vaniglia. La bocca mostra uno slancio irrefrenabile che porta ad uno splendido finale: fresco, intenso e...

Il ciclo della vigna è iniziato con un inverno freddo e relativamente umido, con una conseguente gemma leggermente più tarda rispetto al 2009, a metà aprile. La crescita è stata quindi sostenuta da un clima secco e soleggiato per il resto del mese. Maggio e giugno sono stati caratterizzati da periodi alternati di pioggia e sole. Giugno è iniziato con un periodo freddo che ha complicato la fioritura del Merlot, causando aborti di fiori e dimensioni irregolari dell'uva. Fortunatamente, luglio...

ESAURITO

Un fenomeno ricorrente negli ultimi anni, l'inizio dell'inverno è stato mite e secco, ed è stato solo alla fine di gennaio che sono arrivate benefiche temperature più fredde, accompagnate dalla pioggia. La rottura delle gemme è iniziata ai primi di aprile come al solito, e le viti sono poi cresciute rapidamente, poiché avevano ampie riserve d'acqua e il clima era mite. A giugno, la fioritura è stata precoce e uniforme, che è sempre un segno promettente. L'influenza dell'Oceano Atlantico e...

L'inverno molto umido e freddo ha comportato un notevole ritardo nel lavoro in vigna; le gemme erano in ritardo e la fioritura era tre settimane dopo la media degli ultimi 50 anni; il tempo variabile ha comportato un certo aborto di fiori e dimensioni irregolari dell'uva, e quindi rese più basse del solito. Poi alla fine di giugno, il tempo è cambiato improvvisamente, ed era come se fossimo in piena estate senza un periodo di transizione; vi furono tuttavia diverse tempeste localizzate (il 27...

ESAURITO

la stagione di crescita è stata attentamente monitorata, dopo un inverno rigido e un po' di brina primaverile. La fioritura non era molto produttiva, l'umidità costante favoriva la malattia e l'estate era moderatamente calda. Fortunatamente, settembre andava bene e quindi era possibile attendere che le uve maturassero completamente, con raccolti tardivi.  Dominato da frutti rossi, il naso rimane limpido, preciso e complesso. In bocca, la forza e lo stile classico di questo vino diventano...

ESAURITO

la stagione di crescita è stata attentamente monitorata, dopo un inverno rigido e un po' di brina primaverile. La fioritura non era molto produttiva, l'umidità costante favoriva la malattia e l'estate era moderatamente calda. Fortunatamente, settembre andava bene e quindi era possibile attendere che le uve maturassero completamente, con raccolti tardivi.  Dominato da frutti rossi, il naso rimane limpido, preciso e complesso. In bocca, la forza e lo stile classico di questo vino diventano...

ESAURITO

Dopo un inverno freddo e umido, c'è stata una bella primavera ed estate che ha portato le uve a cambiare colore precocemente e a raggiungere un eccellente grado di maturità. Tuttavia, la pioggia a metà settembre ha disturbato i raccolti. Bel colore profondo. Naso delizioso e fruttato. Al palato potente, ben arrotondato, con un'ottima finitura tannica (prima della chiarificazione) e note legnose ben integrate.

Il 2005 è stato il quarto anno consecutivo ad avere un deficit di precipitazioni, ma la siccità è iniziata molto presto, alla fine di maggio, che ha permesso alle viti di adattarsi riducendo la superficie fogliare. Il clima molto caldo di giugno e luglio ha lasciato il posto a un clima progressivamente più fresco in agosto e le notti fresche hanno permesso di mantenere buoni livelli di acidità, con conseguente maturazione lenta e costante.  Un anno di clima atipico ma alla fine ideale per...

Le Montrachet Grand Cru copre solo 8 ettari tra Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet. Questa particolare area era nota nel corso del 13 ° secolo come "Mont Rachas". "La rache" nel dialetto borgognone è comunemente noto come tigna, una malattia della pelle che causa la caduta dei capelli. Questa calvizie dà il nome alla collina spoglia e pietrosa, dove crescevano solo cespugli spinosi fino a quando vennero piantate le viti. Il terroir di Montrachet è un'eccezione notevole perché i suoi...

Situato a sud di Volnay e Pommard nella Côte de Beaune, Meursault è il comune di vino bianco più meridionale della Côte-d'Or. La perfetta esposizione a sud-est e il terreno sassoso e marnoso contribuiscono notevolmente alla notevole finezza di cui sono capaci i vini di Meursault. I tipici Meursault tendono ad essere vini molto pieni, morbidi e maturi un po 'prima dei vini dei comuni vicini di Puligny e Chassagne. Con il suo bel colore giallo pallido, offre al naso un sacco di sapori di...

 Il vigneto di Meursault «Perrières» tende a mostrare un terreno più sottile e più duro di molti dei suoi vicini immediati, producendo quello che è probabilmente uno dei migliori esempi del vino di questo villaggio.   Ha un naso straordinariamente complesso e profumato che spesso ha bisogno di qualche anno in più rispetto ad altri Meursaults per svilupparsi. Al palato è opulento e ricco con note di pesca e noce che è lungo sul...

Situato a sud di Volnay e Pommard nella Côte de Beaune, Meursault è il comune di vino bianco più meridionale della Côte-d'Or. Meursault «Goutte d'Or» è il primo Premier Cru che si incontra quando si lascia il villaggio in direzione di Puligny-Montrachet. Fu dato questo nome ('goccia d'oro') a causa della quantità di selce nel terreno. Queste selci hanno sia la forma che il colore delle "gocce d'oro". Interamente come le gocce di vino che questa terra produce! Il vino stesso è tutto ciò che...

Situato a sud di Volnay e Pommard nella Côte de Beaune, Meursault è il comune di vino bianco più meridionale della Côte-d'Or. La perfetta esposizione a sud-est e i terreni rocciosi e pietrosi contribuiscono alla notevole finezza di cui sono capaci i vini di Meursault. "Genevrières" deriva da "genévrier" (ginepro), un arbusto con aghi spinosi e bacche viola che gode del suoli calcarei della Borgogna. Molti ginepri sono stati sostituiti da viti, quindi il nome del ginepro fa parte del nome di...

Situato a sud di Volnay e Pommard nella Côte de Beaune, Meursault è il comune di vino bianco più meridionale della Côte-d'Or. Abbastanza sorprendentemente per una denominazione di questa qualità, non esiste un Grand Cru, tuttavia l'elevata qualità del 1er Cru compensa più di questo. Il vigneto di Meursault «Charmes» si trova appena a sud del villaggio ed è riconosciuto come uno dei più bei terreni che producono la denominazione Meursault. Il terreno minerale ben drenato è ideale per la...