Un naso nobile, delicato, complesso ed espressivo che combina i frutti neri agli aromi di ribes nero e di more schiacciate e sprigiona; all'aerazione, note più complesse di sigaro e spezie. L'attacco del Mouton-Rothschild 2019 è sontuoso, ampio e corposo. I tannini di questo Pauillac sono maturi, croccanti e impreziositi da una polpa densa e netta che libera aromi di cacao e vaniglia. La bocca mostra uno slancio irrefrenabile che porta ad uno splendido finale: fresco, intenso e minerale.