I vitigni del Sauvignon 1917Karolina crescono a 350–400 metri s.l.m., proprio ai piedi delle rovine di  Castelchiaro, su terreni costituiti da ghiaia, argilla e roccia porfirica che conferiscono all’uva un carattere 
unico e inconfondibile. Questo Sauvignon è un vino complesso che sprigiona intensi aromi agrumati, sambuco e di frutti esotici. 

sentori fruttati, di ribes e lamponi, con inconfondibili tracce fumé e di peperone. Caldo e morbido, intriga con la sua bella freschezza e la lunga nota balsamica.

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Rosso rubino ricco e luminoso. Al naso apre su note floreali per poi svelare profumi di lampone e marasca, impreziositi da spezie e tocchi minerali. Sorso croccante e fresco, di ottima struttura e con i tannini ancora vibranti.

Di un bel giallo dorato. Il suo caratteristico profumo aromatico della rosa canina e frutta esotica lascia spazio a note di incenso e spezie nobili. Al assaggio è morbido con spiccata mineralità.

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Giallo paglierino chiaro, caratterizzato da tenui riflessi verdolini. Particolarmente fruttato al naso, con sentori che ricordano il frutto della passione e la frutta tropicale in genere, cui si aggiungono leggeri sfumature vegetali e minerali. Denso e ricco in degustazione, ma comunque fresco e scorrevole nella beva.

 Dal colore giallo paglierino, presenta profumi di fiori, con sapore piacevolmente morbido. In piena maturità ha note di noci e miele.

Giallo paglierino il colore, con riflessi verdolini. Rivela al naso sentori di fiori bianchi, di gelsomino, di lavanda e di fieno, poi anche ricordi di pesca e uva spina. In bocca si dimostra essere fresco, piacevole e di buona persistenza.

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Rubino compatto nel calice, il ventaglio olfattivo racconta di frutti di bosco, violette e spezie raffinate. Bocca elegante e fresca, piacevolmente fruttata nel finale.

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Nel calice ha un colore rosso granato piuttosto intenso. Al naso esprime aromi di piccoli frutti di bosco, cenni balsamici, di eucalipto ed erbe di montagna, sfumature delicatamente speziate, sentori quasi ombrosi di sottobosco e humus. Il sorso è armonioso e avvolgente, con un frutto ben maturo, trama tannica sottile e piacevole freschezza finale.

Vino importante, persistente e dal tannino vellutato, deve la sua grande piacevolezza alla perfetta fusione tra i sentori di frutta matura e la nota erbacea di sottofondo, che permane e si esalta nel lungo finale.

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Il suo aroma delicato è netto, pulito, finemente speziato. All'assaggio è fresco e sapido, sostenuto da una struttura aromatica che lo rende persistente al gusto e di pronta beva

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Paglierino scarico con riflessi verdolini. Sensazioni floreali e fruttate al naso, dove emergono i profumi di pesca, mela sambuco ed erbe aromatiche. Bocca fresca, di buona eleganza e sapida sul finale

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Giallo paglierino con riflessi dorati nel calice. Naso caratteristico, con profumi fruttati di mela golden e pera in evidenza. Buono il corpo, offre un assaggio fresco e piacevole.

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Rosso granato brillante alla vista, al naso regala profumi di marasca, pepe ed erbe aromatiche. Bocca fresca e fruttata nell’apprezzabile scia aromatica, dove i tannini appaiono fini e setosi.

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