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11,80 €

dai sentori floreali e fruttati così amalgamati da risultare pressoché inscindibili, resi ancora più seducenti da dolci note di confetto e cera d’api. All’assaggio si mostra compatto, sferico e armonico, pienamente in sintonia con il suo profilo aromatico, con fin di bocca lungo e nitidissimo.

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18,00 €

Già dal colore, ambrato chiaro con riflessi dorati, si intuisce quel che troveremo nel calice: albicocche disidratate, burro di arachidi e cioccolato bianco – giusto per citare i primi – ma anche legno antico e zafferano, a comporre un bouquet di profumi intensi e intriganti. Lo stesso accade in assaggio, dove la dolcezza del vino viene domata dall’acidità e da una leggera astringenza che invitano al sorso successivo.

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13,50 €
13,50 €

Persistenti sentori di frutta bianca (pera), mela verde, fieno, buona e spiccata mineralità e aromi citrini (cedro). Gusto importante al palato con buona persistenza, dove la rinfrescante vena acida conferma la tipicità mai demodè di questo Gavi

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16,50 €

ventaglio di profumi delicati ma complessi che ricordano al contempo le spezie e i fiori, e un originale accenno etereo che crescerà sempre più negli anni e che gli conferisce fin d’ora un’insolita profondità. Il palato è denso e glicerico, increspato da una sapidità che ne acuisce la già spiccata freschezza e ne aumenta la persistenza

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