Il profilo olfattivo è intenso e ricco, senza tuttavia rinunciare alla finezza e l’eleganza. Esprime profumi di petali di rosa e fiori bianchi, aromi di frutta tropicale, in particolare litchi e frutto della passione, note di pesca tabacchiera e sfumature di morbide spezie orientali. Il sorso è vivace e limpido, con un frutto maturo, ben bilanciato da una piacevole freschezza e da una scia sapida, che accompagna verso un finale lungo e aromaticamente persistente.
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Minerale, quasi elettrico, dove si sente il grande terroir, l’attenta viticoltura, la vinificazione brillante che lascia ai lieviti indigeni di fermentare il mosto e realizzare vini straordinari. Il Veltiner è setoso ed elegante al palato dal buon equilibrio tra acidità e aromi fruttati, un vino intrigante e molto lungo.
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All’olfatto emerge a in maniera scattante la sensazione idrocarburica, ma è subita ripresa da note agrumate, di erbe aromatiche e speziate, a denotare un carattere rampante, ma composto. Incisivo al palato, dalla struttura aromatica e fresca. Una straordinaria sapidità e mineralità fanno da contraltare alla sua beva agile e rettilinea, durante la quale ritornano le note olfattive avvertite in precedenza. Un vino di indubbia personalità.
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Note di frutta gialla, accompagnate da richiami di paglia, di fieno e di fiori di campo, di bella freschezza, minerale, complesso, con una intensa sapidità
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