Colore: rubino intenso con riflessi violacei. Olfatto di grande profondità e finezza dagli invitanti sentori di frutta rossa croccante e polposa seguite da note saline e minerali con un soffio ferroso e ricordi di vaniglia. L'assaggio mette in luce freschezza e sapidità che si fondono alla morbidezza ed al tannino che comunque resta protagonista, la nota finale fruttata e sapida sembra renderlo di pronta beva.

Color paglierino con un alievissimasfumatura rosa. Profumo molto caratteristico con sentore non invadente di crosta di pane. Sapore pulito, asciutto ed elegante

Colore rubino intenso con riflessi granata. All'olfatto presenta grande intensità e persistenza con riconoscimenti di sottobosco, fiori appassiti e un leggero ricordo di vaniglia. Al gusto è pieno, corposo e morbido.

Un rosso che dimostra personalità ed eleganza, frutto della fusione delle caratteristiche dei vitigni sangiovese grosso e merlot. Il colore è rosso rubino intenso, al naso prevalgono le note di ciliegia e mora, con cui si fondono lievi note terziarie. I tannini sono morbidi e il vino dimostra una piacevole bevibilità.

Vino nato a celebrare le 30 vendemmie del Mirum e prodotto solo in questa unica ed esclusiva annata, realizzando una speciale cuveè composta da un mix di annate che vanno dalla 2010 alla 2018. Il risultato è un concentrato di profondità, ampiezza, nonchè
freschezza ed equilibrio, degno interprete di questa straordinaria ricorrenza. Note di albicocca caramellata, passion fruit e mandorla tostata ad introdurre un grande volume gustativo, profondo e lunghissimo.

Vino di alto lignaggio, destinato ad essere prodotto solo nelle grandi annate. La leggera surmaturazione delle uve Verdicchio ci consentedi avere un materiale di partenza straordinario che si esprime, dopo il lungo affinamento, con una grande complessità olfattiva: ampi sentori. mandorle tostate, cedro, miele e crosta di pane che in fase evolutiva sorprendono per la ancor maggiore espressività. In bocca è una esplosione di potenza ed equilibrio, lunghissimo e profondo, ricco ed...

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Colore rubino intenso con riflessi violacei che volgono al granato con l'invecchiamento. Profumo intenso e tipico del Montepulciano. Sapore morbido ed elegante con sentori di frutti di bosco.

Minimo ordinabile 6 bottiglie

L’utilizzo di questo vitigno , novità assoluta per il nostro comprensorio, nasce dalla felice intuizione del nostro vivaista francese che, circa 25 anni fa , ci suggerì di sperimentare questa sua cultivar perchè , a suo modo di vedere, ben poteva adattarsi alle nostre condizioni micro-climatiche. Abbiamo dovuto aspettare un quarto di secolo per poter finalmente confermare in modo entusiastico l’empirico suggerimento dell’uomo d’oltralpe e potervi finalmente proporre la nostra interpretazione...

Dall’aspetto austero, di colore rosso rubino tendente al granato, ricco, fitto al naso e in bocca ricorda sentori di amarene sotto spirito, di more e talvolta di tabacco essiccato e canditi. Un vino che sa davvero emozionare. Viene abbinato a tagliate di manzo, a brasati e cacciagione oppure viene considerato semplicemente un vino da “meditazione”.