Il 2005 è stato il quarto anno consecutivo ad avere un deficit di precipitazioni, ma la siccità è iniziata molto presto, alla fine di maggio, che ha permesso alle viti di adattarsi riducendo la superficie fogliare. Il clima molto caldo di giugno e luglio ha lasciato il posto a un clima progressivamente più fresco in agosto e le notti fresche hanno permesso di mantenere buoni livelli di acidità, con conseguente maturazione lenta e costante.

 Un anno di clima atipico ma alla fine ideale per la produzione di uve sane, molto mature con meravigliosa freschezza. Naso complesso, leggermente esotico. Al palato è abbastanza corposo, rotondo e carnoso. Finale lungo con un tocco di vivacità. .