La Maison Louis Latour è uno dei produttori più innovativi della Borgogna, pur mantenendo la sua immagine tradizionale. Nel 1979, al fine di espandere l'attività, la valle del fiume Ardèche con i suoi terreni argillosi e calcarei è stata scelta come luogo ideale per produrre vini Chardonnay di alta qualità. La Grand Ardèche proviene dai migliori vigneti, accuratamente selezionati ogni anno all'inizio della vendemmia. Le uve vengono pressate e il mosto viene posto immediatamente in botti di...

Lo Zind è classificato come Vin de France (vino da tavola) perché contiene circa il 70% di Chardonnay, miscelato con Auxerrois, che non è un'uva consentita in Alsazia DOP. Mio padre Leonard Humbrecht ha scelto di piantare quest'uva nella parte più fresca del Clos Windsbuhl, in prossimità della foresta, perché ha la capacità di mantenere una grande struttura e acidità, esaltata dal terreno roccioso calcareo. Una piccola quantità di Auxerrois permette di creare l'equilibrio perfetto. Windsbuhl...

I vigneti della Côte-d'Or Chardonnay di Meursault, Puligny e Chassagne forniscono le basi per questo vino, integrato dalla cream dei vini bianchi della Côte Chalonnaise. Ciò si traduce in un Borgogna bianco totalmente autentico a tutti gli effetti con la coerenza e la finezza dei grandi villaggi.  

di un brillante oro bianco con sfumature dorate. Il naso è molto espressivo, bosso, fiori di sambuco, scorze di agrumi. Con aerazione, note di frutta gialla (pesca) vengono visualizzate su uno sfondo di esotico ananas candito. Al palato l'attacco è franco, c'è una bella continuità tra la percezione nel naso e il palato: sambuco, agrumi. Si percepisce un bel volume in bocca che incapsula bene la freschezza di questo vino. La finitura di una buona lunghezza, viene generato da una scorza di...

Frutto di una lunga storia, la Borgogna e i suoi vini sono conosciuti in tutto il mondo. Il Pinot Nero è un vitigno autoctono della zona. Bourgogne Pinot Noir è la denominazione regionale i cui vini possono provenire da qualsiasi parte della Borgogna. Questo vino presenta le caratteristiche dei grandi Borgogna rossi. Il Pinot Nero Bourgogne 2021 è di un colore rubino scuro con aromi profondi di frutti neri maturi. In bocca con un'elegante struttura tannica porta con sé sapori speziati e...

Colore viola brillante intenso. Al naso, aromi pieni  con profumi derivanti da bacche schiacciate, frutti maturi, nonché vaniglia, mandorle tostate e fumo. Tutte queste sensazioni vengono rilevate anche quando il vino è giovane. All'età matura, il bouquet diventa più amplificato e concentrato in armonia. Carnoso al palato, tannini  molto maturi e concentrati a volte austeri nella loro giovinezza, i vini si ammorbidiscono con l'età: i tannini di frutta si fondono con la quercia, portando...

La tipicità è di grande importanza per questo vino. È prodotto con uve Pinot Nero al 100% provenienti dai vigneti meno conosciuti ma ben posizionati della Côte-d'Or meridionale, armoniosamente uniti a piccoli pacchi di uve Santenay o Auxey-Duresses superiori. Questo dà un risultato complessivo che ricorda in modo sorprendente un buon vino della Côte de Beaune. Il 2021 Bourgogne Pinot Noir Cuvée Latour ha un colore rubino scuro con aromi profondi di frutti neri maturi. In bocca con...

Colore oro pallido con riflessi argentei, un vino limpido e brillante. Leggermente trattenuto all'apertura con note di frutti bianchi leggermente leggermente speziati. All'aerazione, un'intensità minerale finemente grigliata è accompagnata da una nota floreale. Persistente. Corposo, fresco e puro in bocca con un'elegante definizione minerale. Grande potenziale per il futuro. Finale lungo Un bell'esempio di Chablis.

Giallo paglierino, al naso esprime note minerali affiancate da decisi sentori fruttati, pesca e ananas. Al palato è rotondo, deciso, segnato da una certa acidità e da un finale di buona persistenza. Proveniente dai vigneti di proprietà del Domaine di Heimbourg, il “Calcaire” è un Pinot Gris che si distingue per la chiara mineralità che è in grado di esprimere nel bicchiere. Un bianco di razza assoluta, sempre caratterizzato da piacevolissimi sentori di gesso e più in generale di calcare...

ESAURITO

Di color giallo paglierino molto brillante e caratterizzato da perlage fine e persistente. Al naso sentori di pesca e nettarina, con essenze floreali e profumo di biscotti con mandorle dolci. Al palato è profondo e di buona pulizia, con note minerali molto presenti e un finale lungo.

Colore rosa con leggere sfumature arancio. Il perlage è fine e persistente. Il profilo olfattivo è raffinato, con profumi di rosa, aromi di ciliegia, piccoli frutti rossi sentori di mandorla. Il sorso è fresco, delicato, sottile, con fragranti aromi fruttati e bella persistenza finale.

offre aromi di fiori bianchi e frutta esotica, agrumi e note di pietra bagnata. In bocca è rotondo, minerale, fine e preciso, con un'esplosione di frutta. Un bianco superbo che migliorerà nel tempo; gustare con crostacei o capesante.

Vino ricco e corposo ben equilibrato con note floreali di giglio acacia e viola ocn straordinaria lunghezza

Il colore è giallo paglierino brillante, al naso è molto elegante con note di ginestra, frutta matura e agrumi. In bocca è minerale, pieno ed equilibrato, spicca per sentori di ribes nero e buccia d’arancia. Il finale è molto lungo e persistente.

E' un rosso rubino brillante con riflessi violacei, ha un profumo leggermente fumé, troviamo ciliegia e frutti di bosco accompagnati da dolci note di anice, pepe macinato e un balsamico ricordo di olive. La freschezza non è eccessiva, ci mostra la profondità del fruttato e la speziatura di questo fantastico syrah. Un tannino elegante e note di frutti di bosco e spezie rimangono persistenti nel finale, lungo e gentile.

L'annata 2012 è stata caratterizzata da uno sviluppo vegetativo lento e tardivo a causa di una primavera molto fresca e bagnato. I turni dello stadio collegati allo scoppio delle gemme molto sparsi sono stati in parte corretti da tempo asciutto e soleggiato che si è insediato a metà luglio. Veraison e la maturazione ha quindi beneficiato di condizioni ideali fino alla vendemmia, le uve rimangono in perfette condizioni sanitario nonostante la successione di piogge osservate durante il...