Sede di alcuni dei più straordinari Chardonnay del mondo tra cui i famosi Montrachet, Chevalier-Montrachet e Bâtard-Montrachet, Puligny-Montrachet è il mediatore geografico di 216 ettari dei villaggi del vino bianco, delimitato da Meursault a nord e da Chassagne-Montrachet al Sud. Secondo i libri di storia, il villaggio di Puligny prese il nome da Puliniacus, un accampamento militare gallo-romano. L'aspetto Montrachet è stato aggiunto nel secolo scorso per sottolineare la qualità...

Sede di alcuni dei più straordinari Chardonnay del mondo tra cui i famosi Montrachet, Chevalier-Montrachet e Bâtard-Montrachet, Puligny-Montrachet è il mediatore geografico di 216 ettari dei villaggi del vino bianco, delimitato da Meursault a nord e da Chassagne-Montrachet al Sud. In fondo alla collina, «Les Referts» è situato tra «Les Perrières» e «Les Charmes» e gode di un'esposizione ideale a sud-est.  "Les Referts" Puligny-Montracht offre aromi di vaniglia e brioche al naso con un...

di un brillante oro bianco con sfumature dorate. Il naso è molto espressivo, bosso, fiori di sambuco, scorze di agrumi. Con aerazione, note di frutta gialla (pesca) vengono visualizzate su uno sfondo di esotico ananas candito. Al palato l'attacco è franco, c'è una bella continuità tra la percezione nel naso e il palato: sambuco, agrumi. Si percepisce un bel volume in bocca che incapsula bene la freschezza di questo vino. La finitura di una buona lunghezza, viene generato da una scorza di...

Vino ricco e corposo ben equilibrato con note floreali di giglio acacia e viola ocn straordinaria lunghezza

Le "Hautes Densités" provengono da un piccolo appezzamento piantato nei più bei terroir calcarei del castello di Tracy. Frutto di un metodo di coltivazione unico nella denominazione, il Sauvignon offre una complessità rara.  Giallo paglierino, riflessi dorati,il naso è ricco e complesso. Sono presenti note di pera, eucalipto, liquirizia ed essenza di legno offre inoltre una transizione verso profumi più solari: ananas fresco, pesca, mango, pompelmo dolce. Poi compaiono note di pane...

Giallo paglierino con riflessi dorati, al naso esprime un profilo olfattivo di rara ampiezza. Note di pesca bianca si fondono perfettamente a sentori erbacei e vegetali fino ad una traccia speziata, quasi tostata. In bocca è lunghissimo, così tracciato da una certa morbidezza e da un’acidità luminosa e coinvolgente. Chiude con un finale infinito per persistenza.

Pouilly-Fuissé è il nome di un villaggio nel Mâconnais che produce vino Chardonnay molto caratteristico. I vigneti che producono questo vino fanno parte di un paesaggio mozzafiato dove i terreni calcarei e argillosi si uniscono per creare un "terroir" unico.   Il vino si presenta con un colore verde-oro e delicati aromi di frutta di meloni e pere con sottostanti note di mandorle sul naso che sono disarmantemente seducenti. Al palato c'è un fruttato rotondo e pieno di erbe che completa...

Il Domaine de Valmoissine si trova sul sito dell'antico monastero di Valmoissine a 500 metri sul livello del mare. Ciò garantisce il sole durante i mesi estivi, pur rimanendo fresco di notte e limita la possibilità di gelate primaverili. L'esposizione a sud del vigneto conferisce all'uva una perfetta maturità contemporaneamente al Grands Crus di Corton. La resa è ridotta al fine di garantire la perfetta maturità e concentrazione delle uve, i fattori che creano i migliori vini di qualità. Ciò...

  Il colore è scuro con una bella intensità. Il naso è fruttato, raffinato, maturo ed estremamente espressivo. Al palato, il vino è rotondo e morbido, speziato e molto aromatico. Si evolve piacevolmente verso un finale delizioso con tannini fini.

L'inverno era secco e freddo. Da marzo in poi, le temperature erano molto più miti. In effetti, l'estate è iniziata effettivamente in aprile, con temperature mensili medie superiori di oltre 5 ° C alla media e 83% di pioggia in meno rispetto alle norme stagionali. A giugno, le piogge sono state relativamente frequenti ma leggere anche se la quantità di sole e temperature erano normali per questo periodo. Tuttavia, un'ondata di calore dal 26 al 27 giugno, con temperature superiori a 40 ° C,...

Dopo un mese più caldo del normale gennaio e febbraio, la stagione di crescita è iniziata con temperature fresche. La primavera era bagnata, con piogge regolari da marzo ad aprile. Maggio è stato un po 'più caldo del normale, ma poi c'è stato un clima più fresco da giugno a settembre. Una carenza di pioggia a luglio ha provocato un moderato stress idrico. La fine dell'estate è stata molto piovosa con frequenti acquazzoni da inizio agosto a metà settembre. Fortunatamente, la seconda metà di...

L'abito è di colore viola. Offre un naso ricco e complesso, con piacevoli aromi di frutti rossi, vaniglia e sfumature di cacao. Rotondità ed eleganza si ritrovano fin dall'inizio. In bocca sono presenti i tannini, densi e stretti. Vino complesso con aromi di frutta matura che si fonde armoniosamente con note tostate. Il finale è gustoso, fruttato e vanigliato.

I vini rivelano un colore intenso e profondo. Il naso elegante ha note floreali e al palato è molto fruttato e sapido con tannini precisi e nobili. Il finale è elegante e potente.

ESAURITO

Dopo un mese più caldo del normale gennaio e febbraio, la stagione di crescita è iniziata con temperature fresche. La primavera era bagnata, con piogge regolari da marzo ad aprile. Maggio è stato un po 'più caldo del normale, ma poi c'è stato un clima più fresco da giugno a settembre. Una carenza di pioggia a luglio ha provocato un moderato stress idrico. La fine dell'estate è stata molto piovosa con frequenti acquazzoni da inizio agosto a metà settembre. Fortunatamente, la seconda metà di...

Il 2006 ha visto tre periodi climatici molto diversi tra l'inverno e il raccolto. Gennaio e febbraio sono stati molto più freddi rispetto agli anni precedenti e il ritorno delle normali piogge ha contribuito a ricostituire le riserve del suolo. Una siccità è iniziata a marzo e è proseguita fino alla fine di giugno. La fioritura è proseguita perfettamente a partire dal 26 maggio. Il clima secco fino a metà agosto non ha consentito la normale crescita vegetativa e le uve erano di dimensioni...

ESAURITO