I vini di Chassagne-Montrachet offrono un grande valore e un'immagine senza tempo. Questi vini hanno prezzi più bassi rispetto a quelli delle denominazioni vicine di Meursault e Puligny-Montrachet e rappresentano un buon rapporto qualità-prezzo. I vini sono audaci e ricordano i frutti esotici e Morgeot, che si trova a metà pendenza con un'esposizione a sud-est, è un perfetto esempio di questo stile. Morgeot si trova al confine tra la Côte d'Or e le regioni della Saona e Loira, che era un...

L'inverno è mite e secco. L'inizio della primavera è molto caldo (a volte 30 °), ma ancora senza acqua. Una gelida corrente trasportata dal vento del nord ha colpito il 27 aprile. Il gelo influenza illogicamente le valli ma anche le creste. In agosto alcuni giorni molto caldi si intervallano a giorni temperati. I grappoli risparmiati seguono un calendario classico, la vendemmia inizia a metà settembre ma si sofferma un po'. I cabernet sono più numerosi all'arrivo e si dimostrano...

Alla vista, rosso granato trasparente. Il naso rivela aromi di frutta secca e frutti di bosco, cioccolato e torrefazione. Al palato, si apre con grande potenza: struttura massiccia e tannini vellutati, il vino si distende con equilibrio e tensione. Chiude lungo su persistenti note di frutti rossi e viola.

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Colore viola brillante intenso. Al naso, aromi pieni  con profumi derivanti da bacche schiacciate, frutti maturi, nonché vaniglia, mandorle tostate e fumo. Tutte queste sensazioni vengono rilevate anche quando il vino è giovane. All'età matura, il bouquet diventa più amplificato e concentrato in armonia. Carnoso al palato, tannini  molto maturi e concentrati a volte austeri nella loro giovinezza, i vini si ammorbidiscono con l'età: i tannini di frutta si fondono con la quercia, portando...

Una delle caratteristiche del 2011 è stata una primavera estremamente secca. In base alle  precipitazioni di aprile, maggio e giugno, questa è stata la primavera più secca dal 1949. L'estate ha portato un po' di pioggia che ha permesso alla vite di continuare la sua crescita. Con un settembre secco, siamo stati in grado di raccogliere in condizioni ottimali. Bel colore rosso intenso. Naso intenso di frutta nera molto matura con sentori di fave di cacao. Con aerazione, aromi complessi,...

ESAURITO

L'annata 2013 si esprime con grazia fuori nel bicchiere con punte profumate di lamponi neri, kirsch, cioccolato fondente, anice stellato e viole candite con un nucleo di ribes rosso e nero caldo e un tocco di matita. Di medio-corpo, il palato esplode con strati di frutta rossa e nera, superbamente supportato da tannini fermi, maturi, finemente granulati e fantastica freschezza, finendo molto lungo e minerale.

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Nonostante un inverno e una primavera segnati da complicate condizioni climatiche - piogge abbondanti e temperature inferiori alle medie stagionali - la fioritura è avvenuta con un'omogeneità quasi miracolosa. La grande siccità dell'estate si è conclusa con una stagione delle piogge a metà settembre che è stata molto vantaggiosa per la fine del ciclo di maturità. In ottobre, non è arrivata pioggia per interrompere il nostro raccolto. La freschezza delle notti, unita alle giornate calde, ha...

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Un anno secco con un'estate arida. Il clima durante la stagione di crescita, da inizio aprile a fine settembre, è stato il più secco dal 1949. Questo deficit idrico ha causato disidratazione nelle viti, concentrando il succo d'uva e producendo i valori più alti mai misurati, in particolare in termini di contenuto di zucchero. Le notti molto fresche hanno favorito l'accumulo di antociani, quindi i vini rossi del 2010 sono i colori più profondi degli ultimi anni. Questo vino ha un colore...

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Bel colore rosso intenso. Naso intenso di frutta nera molto matura con sentori di fave di cacao. Con aerazione, aromi complessi, affumicati e di liquirizia così tipici  di Haut-Brion. La prima impressione al palato è molto elegante. Il vino quindi sviluppa in potenza, ma non a spese della morbidezza, con un ricco tannino che sboccia in un bellissimo retrogusto lungo.

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Il colore è molto profondo con interessanti riflessi rossi. La prima impressione al naso è di frutta matura. Il vortice nel bicchiere mostra l'intensità e la complessità del bouquet. Clarence è gustoso e corposo sin dal primo momento, continuando a mostrare tannino raffinato e affiatato. Il vino lascia un'impressione di freschezza e volume in abbondanza, ma senza pesantezza.

Il colore è un bellissimo viola scuro. Al primo naso è molto aromatico, fine, compatto e fruttato. Al momento il fruttato è predominante, puro, fresco e delicato. Il primo assaggio è breve, ricco e delizioso. Le sensazioni di potenza e delicatezza si fondono e suscitano interesse. Il vino si sviluppa, pieno e continuo. La struttura è carnosa, fresca e fruttata. Dona una sensazione di piacere. Il vino si distende sul finale, lasciando una bella sensazione e un senso di spessore.

L'annata 2006 è il risultato di un clima contrastante. Durante questo straordinario anno, le condizioni climatiche sono cambiate, passando da un estremo all'altro durante tutto l'anno fino alla fine del raccolto. Fortunatamente, in questo contesto, la primavera e l'estate erano generalmente calde e secche. Cento lavoratori stagionali che lavorano giorno dopo giorno per tre mesi hanno permesso all'enologo di raggiungere serenamente il picco di ciascun vitigno e di ogni...

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Inverno e primavera erano miti e umidi. I trattori non hanno mai esaminato così tanto il vigneto per proteggere la vite e i suoi frutti. La spogliatura precoce delle foglie è stata effettuata alla fine di giugno sul lato più freddo, seguito da un assottigliamento estremamente ponderato per alleggerire il carico sul piede ma anche per distribuire i grappoli rimanenti per una migliore ventilazione e un secondo stripping attento per non ferire il bacche dall'altra parte. Il bellissimo mese di...

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