Quel che un pastificio industriale fa in 5 ore, noi lo facciamo in un anno.
Tutte le lavorazioni nel nostro pastificio sono scandite da procedimenti lenti, a temperature basse: un approccio abbandonato dall’industria per le lunghe attese e la minor resa, ma che è necessario per esaltare il sapore del grano, l’assorbimento del sugo e aumentare la digeribilità della pasta.
UNA FILIERA MADE IN ITALY
Da veri sostenitori della tradizione italiana scegliamo di valorizzare l’agricoltura...
MOMENTANEAMENTE ESAURITA
Dettagli
Quel che un pastificio industriale fa in 5 ore, noi lo facciamo in un anno.
Tutte le lavorazioni nel nostro pastificio sono scandite da procedimenti lenti, a temperature basse: un approccio abbandonato dall’industria per le lunghe attese e la minor resa, ma che è necessario per esaltare il sapore del grano, l’assorbimento del sugo e aumentare la digeribilità della pasta.
UNA FILIERA MADE IN ITALY
Da veri sostenitori della tradizione italiana scegliamo di valorizzare l’agricoltura...
MOMENTANEAMENTE ESAURITA
Dettagli
Color rosso rubino con riflessi violacei, al naso il bouquet fruttato si esprime con sentori di frutta rossa, all'assaggio è ricco con una nota acida, tipica del nero d’vola che gli conferisce una buona persistenza gusto-olfattiva
Dettagli
Giallo paglierino con spiccate note verdi, il profumo è intensoo e fruttato di frutta bianca. all'assaggio sapido, fresco ed equilibrato
Dettagli
Di un bel giallo dorato con riflessi verdognoli, il profumo è ampio, raffinato ed elegante con sentori di frutta esotica ed agrumi, all'assaggio è secco, sapientemente equilibrato e persistente
Dettagli
Di un bel giallo dorato con riflessi verdognoli, il profumo è ampio, raffinato ed elegante con sentori di frutta esotica ed agrumi, all'assaggio è secco, sapientemente equilibrato e persistente
Dettagli
Tutti gli ingredienti per la realizzazione di questa straordinaria acqua tonica sono rigorosamente selezionati e naturali al 100%, senza aggiunte di dolcificanti, aromatizzanti e conservanti artificiali. Questa tonica nasce nel 2005 da qui inizia della grande avventura di Fever-Tree, è ottenuta da puro chinino del Congo Orientale, acqua di sorgente a basso contenuto di minerali, zucchero di canna naturale e arancia amara della Tanzania, pressate manualmente a freddo, per mantenere...
Dettagli
Il Bianco di Pitigliano Doc Rasenno è di colore giallo paglierino carico. Delicato ed elegante all’olfatto, con le note più decise fruttate che si arricchiscono di sfumature floreali e di bergamotto. Secco, giustamente morbido, in bocca si caratterizza per il carattere minerale che viene rafforzato dalla freschezza pronunciata dando grande godibilità all’assaggio. Lungo finale giocato sulle note fruttate e minerali.
Dettagli
rubino carico, ha un naso dolce e piacevole caratterizzato da sentori freschi, vinosi e fruttati con riconoscimenti di prugne, mirtilli e more su fondo di note speziate. Succoso e mediamente strutturato, all’assaggio è secco, giustamente morbido, ben bilanciato dalla sottile nota fresca e dai tannini rotondi. Finale di buona lunghezza e ottima pulizia e carattere.
Dettagli
Il progetto “Collemura” di Simone Capecci inizia nei primi anni del 2000 dall’acquisizione di alcuni piccoli appezzamenti nella località Collemura, nel comune di Acquaviva Picena, zona da sempre vocata alla produzione di vini di qualità. Nel corso degli anni la produzione della linea Collemura si è arricchita grazie ai conferimento di uve di piccoli e selezionati produttori locali che condividono con l’azienda la medesima attenzione verso il territorio e il patrimonio vinicolo Piceno. La...
Dettagli
Il progetto “Collemura” di Simone Capecci inizia nei primi anni del 2000 dall’acquisizione di alcuni piccoli appezzamenti nella località Collemura, nel comune di Acquaviva Picena, zona da sempre vocata alla produzione di vini di qualità. Nel corso degli anni la produzione della linea Collemura si è arricchita grazie ai conferimento di uve di piccoli e selezionati produttori locali che condividono con l’azienda la medesima attenzione verso il territorio e il patrimonio vinicolo Piceno. La...
Esaurito
Dettagli
Il progetto “Collemura” di Simone Capecci inizia nei primi anni del 2000 dall’acquisizione di alcuni piccoli appezzamenti nella località Collemura, nel comune di Acquaviva Picena, zona da sempre vocata alla produzione di vini di qualità. Nel corso degli anni la produzione della linea Collemura si è arricchita grazie ai conferimento di uve di piccoli e selezionati produttori locali che condividono con l’azienda la medesima attenzione verso il territorio e il patrimonio vinicolo Piceno. La...
Esaurito
Dettagli
Rosso delicato con una presenza luminosa, al naso frutti rossi freschi e armoniosi. In bocca ricorda perfettamente i profumi con frutta intensa seguita da sensazioni morbide al palato
Ordine minimo 6 bottiglie
Dettagli
Aspetto brillante, con spuma persistente. Colore giallo paglierino con riflesso verdognolo. Spiccano le note fruttate di mela verde. Al gusto risulta secco, fresco, sapido ed equilibrato
ATTUALMENTE NON DISPONIBILE
Dettagli
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Emergono sentori fruttati di albicocca, mela e agrumi accompagnati da note floreali di gelsomino. Il sapore è fresco ed equilibrato
ATTUALMENTE NON DISPONIBILE
Dettagli
