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Tignanello 2016 Antinori Tenuta Tignanello

Nome: Tignanello 2016 Antinori Tenuta Tignanello
Codice: TIGNANELLO16
Produttore: Antinori - Tenuta Tignanello
Tipo: Toscana IGT
Regione: Toscana
Uvaggio: sangiovese 80%, cabernet sauvignon 15%, cabernet franc 5%
Gradazione alcolica: 13,50%
Anno: 20016

Prezzo: 89,90 €

Descrizione

Tignanello è prodotto esclusivamente dall'omonimo vigneto che si trova presso Tenuta Tignanello su un terreno di 57 ettari esposto asud-ovest, di origine calcarea con elementi tufacei,ad un'altezzatrai 350 e i 400 metri s.l.m.. È stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barrique, il primo vino rosso moderno assemblato con varietà non tradizionali, quali il Cabernet, e trai primivini rossi nel Chiantia non usare uve bianche. Tignanello, in origine "Chianti Classico Riservavigneto Tignanello" è stato vinificato per la primavolta da un unico vigneto con l'annata 1970, quando contenevail 20% di Canaiolo e il 5% di Trebbiano e Malvasia, ed eraaffinato in piccole botti di rovere. Con l'annata 1971 è diventato vino datavola di Toscana, è stato chiamato Tignanello e con l'annata 1975 le uve bianche sono state totalmente eliminate. Dal 1982 la composizione è rimastainvariata. Tignanello viene prodotto soltanto nelle annate migliori; non è stato prodotto nel 1972, 1973,1974, 1976, 1984, 1992 e 2002.

Tignanello 2016 è in pienasintonia con l’annata. Rosso rubino intenso, per certiaspetti,vivo. Al naso le note di fruttarossa maturasi uniscono a piacevoli sentori di morafresca e frutti di bosco. Delicati e perfettamente integrati gliaromi divaniglia, cioccolato amaro e leggere spezie. Al palato è vibrante, con tannini setosi e raffinati. Equilibrato ed intenso con finale lungo, complesso e persistente.

Affinamento

14-16 mesi, in fusti di rovere francese ed ungherese e successivamente 12 mesi in bottiglia

Abbinamenti

Arrosti, grigliate di carne o piatti a base selvaggina



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