Giallo dorato con riflessi ambrati, al naso è intenso, con sentori affumicati, di frutta secca e agrumi in bocca risulta corposo, ampio e di sottile freschezza, con finale lungo giocato su aromi succosi di arancia amara
Dettagli
Lavorare con la muffa nobile significa anche dover accettare quasi annualmente che un certo numero di partite di vino, nonostante lo sforzo profuso, alla fine non abbia i requisiti di complessità e ricchezza che lo Scaccomatto richiede. Queste partite, identificate già alla fine della vendemmia o nel corso dell’affinamento, vengono utilizzate nella produzione dell’Arrocco. Al contrario però dello Scaccomatto, da alcune vendemmie, al fine di garantire la necessaria continuità produttiva,...
Dettagli
Scaccomatto 2022 Romagna DOCG Albana Passito 1/2 Bottiglia 0.375Lt - Fattoria Zerbina
Non Disponibile
Dettagli
E’ il vino che ci ha fatto conoscere e che ad ogni vendemmia più ci tiene sulla corda. La scelta di puntare sulla muffa nobile ci spinge ogni anno ad una selezione spietata delle uve e, quando la natura non ci è propizia, ci costringe a rinunciare. Un sacrificio che crediamo venga ricompensato da un vino di struttura, carattere e longevità incredibili. Le annate che più ci stanno nel cuore sono il 1987, primo millesimo prodotto, il 1992, l’anno della svolta nella selezione delle uve, e...
Non Disponibile
Dettagli
