Nato nel 1991 come assemblaggio di tre vitigni - chardonnay, sauvignon e traminer aromatico - questo vino ha trovato dalla vendemmia 1999 una nuova e crediamo definitiva forma espressiva. Eliminati anche dalla vigna il sauvignon e il traminer aromatico, il Tergeno ha oggi nell’albana, vendemmiata tardivamente e con attacco di muffa nobile, la sua struttura portante. Completa il taglio una percentuale variabile di anno in anno di chardonnay, che garantisce quel tocco di eleganza capace di farne un vino per un aperitivo originale o per un piatto importante a base di crostacei oppure anche se scontato, di fianco ad un fegato grasso o ad una selezione di formaggi erborinati e di capra.