Le uve crescono a Tenuta Scajari, sulle colline di Campiano, nel comune di Cazzano di Tramigna, in Valpolicella est.
Siamo tra i 400 e i 600 metri di altitudine.
I terreni sono argillosi e calcarei, con scaglia rossa e lapilli vulcanici.
Intorno ci sono boschi, ciliegi e uliveti, e il microclima favorisce una maturazione lenta delle uve.

Il vino nasce dall’unione di Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta.
Gini lo ha chiamato Le Mattoline, come le allodole mattutine che nidificano solo su terreni incontaminati.
È un Valpolicella Superiore dalla struttura elegante, adatto anche a un lungo invecchiamento.

Il colore è rosso rubino intenso e limpido.
Il profumo è complesso e fine, con frutta rossa matura, ciliegia e mora, poi pepe, liquirizia e spezie.
Il sorso è morbido ed elegante, con buona acidità e note minerali.
Il finale è nitido e persistente.

Va servito a 16-18 °C.
Sta bene con pasta e sughi saporiti, carni rosse alla griglia e brasati.
È ottimo anche con i formaggi stagionati.