Coltivato su terreni di ardesia grigia del Devoniano con elevate proporzioni di roccia vulcanica grossolana di riolite.

Questo vino è un elisir dell'aristocrazia del Riesling, è il Montrachet della Saar, come il più famoso dei vini bianchi della Borgogna. Ricopre ogni angolo della bocca con note focose e vibranti.