Piaggia Carmignano DOCG Riserva 2019 Azienda Agricola Piaggia

44,50 €

Codice prodotto:	PGG030
Produttore:	Piaggia di Silvia e Mauro Vannucci
Tipo:	Carmignano DOCG
Regione:	Toscana
Uvaggio:	70% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, 10% Merlot.
Anno:	2019
Affinamento:	Il vino viene trasferito in barriques di rovere francese dove svolge la fermentazionemalolattica e sosta per almeno 18 mesi, durante i quali vengono effettuati alcunitravasi per illimpidirlo e renderlo pronto per la messa in bottiglia che avvienesenza sottoporre il vino ad alcun processo di filtrazione e chiarifica, per potermantenere inalterate tutte le proprietà organolettiche.
Abbinamento:	grandi piatti a base di carne rossa ecacciagione, formaggi molto stagionati e salumi di alto pregio.
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Colore limpido rubino, quasi impenetrabile, molto consistente. Profumi di frutta matura, impreziositi da eleganti sentori di tabacco, cioccolato e spezie dolci. All’assaggio si esprime con una struttura potente ma anche con un misurato equilibrio, frutto di adeguata morbidezza a fronte di tannini rotondi e maturi. La chiusura è lunga e fruttata

Piaggia Carmignano DOCG Riserva 2019 Azienda Agricola Piaggia

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