Il Grignolino d'Asti di Francesco Rinaldi e Figli nasce a Montaldo Scarampi, nell'Astigiano.
Solo uve Grignolino, un vitigno piemontese leggero e sottile.

In cantina la fermentazione dura circa otto giorni in acciaio a temperatura controllata.
Il vino resta in acciaio ancora per alcuni mesi e viene imbottigliato in primavera.

Nel bicchiere il colore è rosso rubino chiaro, com'è tipico del Grignolino.
Al naso è delicato e floreale.
In bocca è fresco e sottile.

A tavola il Grignolino d'Asti Rinaldi accompagna bene salumi, tajarin, pollo e piatti di pesce non troppo strutturati.
Servitelo fresco, a 12-15 °C.