Il Braghé di Claudio Mariotto è un Freisa dei Colli Tortonesi, un vitigno con più di 500 anni di storia.
Le viti crescono su un terreno calcareo e argilloso, allevate a guyot.
I vigneti sono coltivati senza concimi chimici, senza diserbanti e senza prodotti sistemici.
La vendemmia è tra fine settembre e inizio ottobre.

In cantina la pigiadiraspatura è soffice e lenta.
La macerazione dura quattro o cinque giorni, poi si svina.
Il Braghé 2023 affina per almeno sei mesi in vasche d'acciaio e per almeno altri sei mesi in bottiglia.

Nel bicchiere il colore è rosso carico, con intensi riflessi granato.
Al naso è elegante e delicato, con rosa, ciliegia marasca e lampone.
Con gli anni evolve in piacevoli note muschiate.

A tavola il Braghé Mariotto accompagna bene salumi, agnolotti, carni bianche e formaggi non troppo stagionati.
Servitelo a 14-16 °C.