l'indice indica il residuo zuccherino del vino, si parte da Indice 1 con un vino completamente secco, Indice 2 un rotondo appena accennato via via salendo.

Gli storici ritengono che sia l' "Argitis minor" dei romani. Fu registrato per la prima volta in Alsazia nel XV secolo dopo una deviazione attraverso il Reno e Orleans.

Nella zona i viticoltori lo chiamano “Piacere aromatico” (Edle gewurtztraube). Prima della Rivoluzione veniva coltivato solo in pochi vigneti selezionati, gli unici che potevano farlo maturare.

A Beblenheim, i nonni di Andrée Trapet lo hanno piantato sul Burgraben (vite del castello) e sull'Hagenschlauf, due terreni calcarei che danno ai giovani Riesling le loro graziose note floreali e di limone. Con l'invecchiamento la mineralità si esalta e il vino acquista una morbida nota dolce.