Le Montrachet Grand Cru copre solo 8 ettari tra Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet. Questa particolare area era nota nel corso del 13 ° secolo come "Mont Rachas". "La rache" nel dialetto borgognone è comunemente noto come tigna, una malattia della pelle che causa la caduta dei capelli. Questa calvizie dà il nome alla collina spoglia e pietrosa, dove crescevano solo cespugli spinosi fino a quando vennero piantate le viti. Il terroir di Montrachet è un'eccezione notevole perché i suoi...

Il vigneto Grand Cru di Bâtard-Montrachet si trova tra i pittoreschi villaggi di Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet, sede dei più grandi vini bianchi del mondo. Solo una piccola stradina di campagna separa questo vigneto di 11,86 ettari dal Montrachet stesso. Il suo dolce pendio rivolto a est è costituito da un terreno profondo, ricco e ghiaioso che ha una base calcarea, famosa nel mondo per la produzione di Chardonnay di alta qualità. Il nostro Bâtard-Montrachet Grand Cru...

Chevalier-Montrachet si trova più in alto sulla stessa collina della denominazione Montrachet. Nel 1913 il Domaine Louis LATOUR acquistò questo vigneto di 0,51 ettari dalla vedova di Léonce Bocquet, che iniziò i lavori di ristrutturazione di una parte del castello Clos Vougeot. Questo vigneto porta il nome "Les Demoiselles" in omaggio alle figlie di un Beaune General dell'inizio del XIX secolo, Adèle e Julie Voillot, che erano i proprietari del vigneto e che morirono senza sposarsi. Il...

La denominazione Criots-Bâtard-Montrachet è stata creata nel 1937, il nome "Criots" deriva da "gesso " pietra del vigneto. Questo vigneto di 1,57 ettari è una delle più piccole denominazioni in Francia, producendo solo una piccola quantità del suo vino raro ogni anno. Ad un'altitudine di circa 240 m, un po' più in basso rispetto ai vicini Grands Crus Chevalier-Montrachet e Montrachet, è l'unico dei 4 Grands Crus nel sud della Côte de Beaune che è interamente situato nel villaggio di...

Di un colore giallo dorato abbastanza sostenuto, con riflessi leggermente verde-dorati, il vino ha una bella intensità, profondità e brillantezza. Il naso è espressivo e intenso,troviamo note fruttate di agrumi, di mela con sentori floreali, caprifoglio e acacia. Le note legnose sono evidenti ma discrete: profumo di quercia e aromi di pino, note di spezie alla vaniglia e pane tostato. Al palato è franco, rotondo e generoso. Alla fine della bocca, possiamo trovare la mineralità del terroir,...

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Dopo le devastazioni dell'epidemia di fillossera alla fine del diciannovesimo secolo, la famiglia Latour prese la decisione allora insolita di strappare le viti morte Aligoté e Pinot Noir e sostituirle con Chardonnay. Questa decisione li porta a creare uno dei bianchi bianchi più celebri della Borgogna. Oggi la famiglia Latour possiede 11 ettari che li rendono il più grande proprietario della denominazione. I vigneti Corton-Charlemagne di Latour si trovano su una parte privilegiata della...

Di un colore giallo dorato abbastanza sostenuto, con riflessi leggermente verde-dorati, il vino ha una bella intensità, profondità e brillantezza. Il naso è espressivo e intenso,troviamo note fruttate di agrumi, di mela con sentori floreali, caprifoglio e acacia. Le note legnose sono evidenti ma discrete: profumo di quercia e aromi di pino, note di spezie alla vaniglia e pane tostato. Al palato è franco, rotondo e generoso. Alla fine della bocca, possiamo trovare la mineralità del terroir,...

ESAURITO

Di un colore giallo dorato abbastanza sostenuto, con riflessi leggermente verde-dorati, il vino ha una bella intensità, profondità e brillantezza. Il naso è espressivo e intenso,troviamo note fruttate di agrumi, di mela con sentori floreali, caprifoglio e acacia. Le note legnose sono evidenti ma discrete: profumo di quercia e aromi di pino, note di spezie alla vaniglia e pane tostato. Al palato è franco, rotondo e generoso. Alla fine della bocca, possiamo trovare la mineralità del terroir,...

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i presenta elegante al primo impatto olfattivo: fiori bianchi, gelsomino lasciano il posto alla frutta mela, pompelmo, per poi ritrovare erbe aromatiche. Il calice accoglie la vera natura dell’uva Malvasia. Note salmastre decise e lunga persistenza in bocca.

 Il vigneto di Meursault «Perrières» tende a mostrare un terreno più sottile e più duro di molti dei suoi vicini immediati, producendo quello che è probabilmente uno dei migliori esempi del vino di questo villaggio.   Ha un naso straordinariamente complesso e profumato che spesso ha bisogno di qualche anno in più rispetto ad altri Meursaults per svilupparsi. Al palato è opulento e ricco con note di pesca e noce che è lungo sul...

Sede di alcuni dei più straordinari Chardonnay del mondo tra cui i famosi Montrachet, Chevalier-Montrachet e Bâtard-Montrachet, Puligny-Montrachet è il mediatore geografico di 216 ettari dei villaggi del vino bianco, delimitato da Meursault a nord e da Chassagne-Montrachet al Sud. In fondo alla collina, «Les Referts» è situato tra «Les Perrières» e «Les Charmes» e gode di un'esposizione ideale a sud-est.  "Les Referts" Puligny-Montracht offre aromi di vaniglia e brioche al naso con un...

Un colore brillante introduce ad un naso dove le note citriche accompagnano la pesca bianca che si apre all'ananas e sentori importanti mentolo e spezie. Al palato si nota un'entrata subito concentrata eppure lineare con un'acidità spiccata e forte mineralità. Persistenza aromatica notevole di un vino che non vuole abbandonare le nostre papille, come noi non vogliamo abbandonare il calice.

Chassagne-Montrachet si trova a sud di Puligny-Montrachet nella Côte de Beaune ed è una delle più grandi denominazioni di vino bianco della Borgogna. Si ritiene che Cailleret sia uno dei migliori vigneti Premier Cru di Chassagne-Montrachet. Trae vantaggio dalla sua posizione collinare e dall'eccellente esposizione, che consente alle sue uve di ottenere una perfetta maturità e ai suoi terreni rocciosi con molte pietre. Il nome Cailleret deriva dalla parola Caille che significa...

I vini di Chassagne-Montrachet offrono un grande valore e un'immagine senza tempo. Questi vini hanno prezzi più bassi rispetto a quelli delle denominazioni vicine di Meursault e Puligny-Montrachet e rappresentano un buon rapporto qualità-prezzo. I vini sono audaci e ricordano i frutti esotici e Morgeot, che si trova a metà pendenza con un'esposizione a sud-est, è un perfetto esempio di questo stile. Morgeot si trova al confine tra la Côte d'Or e le regioni della Saona e Loira, che era un...

Situato a sud di Volnay e Pommard nella Côte de Beaune, Meursault è il comune di vino bianco più meridionale della Côte-d'Or. La perfetta esposizione a sud-est e i terreni rocciosi e pietrosi contribuiscono alla notevole finezza di cui sono capaci i vini di Meursault. "Genevrières" deriva da "genévrier" (ginepro), un arbusto con aghi spinosi e bacche viola che gode del suoli calcarei della Borgogna. Molti ginepri sono stati sostituiti da viti, quindi il nome del ginepro fa parte del nome di...

Sede di alcuni dei più straordinari Chardonnay del mondo tra cui i famosi Montrachet, Chevalier-Montrachet e Bâtard-Montrachet, Puligny-Montrachet è il mediatore geografico di 216 ettari dei villaggi del vino bianco, delimitato da Meursault a nord e da Chassagne-Montrachet al Sud. Secondo i libri di storia, il villaggio di Puligny prese il nome da Puliniacus, un accampamento militare gallo-romano. L'aspetto Montrachet è stato aggiunto nel secolo scorso per sottolineare la qualità...