La denominazione Criots-Bâtard-Montrachet è stata creata nel 1937, il nome "Criots" deriva da "gesso " pietra del vigneto. Questo vigneto di 1,57 ettari è una delle più piccole denominazioni in Francia, producendo solo una piccola quantità del suo vino raro ogni anno. Ad un'altitudine di circa 240 m, un po' più in basso rispetto ai vicini Grands Crus Chevalier-Montrachet e Montrachet, è l'unico dei 4 Grands Crus nel sud della Côte de Beaune che è interamente situato nel villaggio di Chassagne-Montrachet. Realizzato esclusivamente con Chardonnay, questo vigneto beneficia di un'esposizione est che garantisce la massima maturazione delle uve. Il terreno è fatto di ghiaia ed è relativamente ben drenato. Si basa sul calcare Bathonian con affioramenti di argille miste.

Con un bel colore giallo pallido, il Criots-Bâtard-Montrachet 2012 rivela aromi complessi di frutti bianchi combinati con sentori di vaniglia al naso. È un vino molto delicato con un bel finale di menta. Un vino bello e promettente.