Loiselu ha un naso maturo e intenso con note di grano, mandorla, brioche, frutta gialla, bergamotto, violetta, tè nero e alghe. Al palato l'attacco è inizialmente gentile, poi la bocca si allarga e diventa densa, ricca e generosa con un finale esplosivo gessoso e salato che si protrae per minuti. Questo vino è il pinot nero Grand Cru Aÿ nella sua massima espressione, destinato ad evolversi ulteriormente in bottiglia.Loiselu ha un naso maturo e intenso con note di grano, mandorla, brioche,...
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Croix-Courcelles ha un naso aromaticamente intenso e complesso con note di fragola, ribes nero, mirtillo, pepe, miele, spezie, prugne, viole e fogliame su uno sfondo affumicato e tostato. Al palato è ampio con una bella vinosità e una trama fitta. Il finale è molto lungo e strutturato, segnato dalla mineralità e adornato da elementi sapidi.
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Sorangeon ha aromi floreali con mineralità gessosa e brioche. Al palato, il vino è diretto e potente, evolve con una sensazione succulenta e ariosa, sostenuta da una bella tensione. Il lungo finale è incentrato su salinità e gesso.
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La Cheminée offre frutti rossi maturi, brioche tostata, una struttura molto pura, lineare senza austerità, e un finale molto lungo in bocca. Questo è il pinot nero Grand Cru Aÿ nella sua massima espressione, destinato ad evolversi ulteriormente in bottiglia.
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Una cuvée unica dei 7 vitigni storici della Champagne coltivati nello stesso cru, La Géande è un caleidoscopio di consistenze e sapori.
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Ottenuto da uno dei cru più ripidi, esposto a sud, La Forêt è un rosé di macerazione intenso e distinto: il Pinot Noir di Les Riceys sublime.
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Il Pinot Bianco risorto. Assemblato con Chardonnay, sviluppa un profumo di frutti bianchi sostenuto da una nota finale lunga e salina.
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Assemblaggio di Pinot Nero provenienti da diverse parcelle della proprietà, l'espressione emblematica fine e fruttata del terroir di Les Riceys.
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Giallo paglierino, dal perlage molto fine e persistente. Al naso esprime note delicate di frutta fresca, susina, pesca, ananas. A queste si affiancano sentori di miele e di nocciola prima di un assaggio particolarmente aggraziato, gentile ed equilibrato. Fresco ed invitante, morbido nell’esprimere le sue caratteristiche, chiude con un finale sussurrato e vibrante.
Esaurito
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Giallo paglierino intenso, dal perlage finissimo e persistente. Al naso esprime la quintessenza di Bellavista grazie ad un profilo olfattivo al tempo stesso generoso ed elegante. Note floreali di biancospino, di artemisia, di alloro si affiancano a sentori di agrumi canditi, di piccola pasticceria e di confetti. In bocca è asciutto, elegante, aristocratico, segnato da un perfetto incontro tra freschezza e morbidezza. Sapido, chiude con un finale magnifico per pulizia e persistenza.
NON DISPONIBILE
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Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il perlage è fine e continuo, con abbondante e persistente corona.Al naso il profumo è ampio e abbraccia sfumature di frutta dolce e leggermente matura con sottili accenni di vegetali e vaniglia. In bocca è sapido e completo, fresco e vibrante con un ritorno delle note percepite al naso. Il finale è lungo, elegante e armonioso.
NON DISPONIBILE
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Colore giallo dorato con un fine perlage persistente. Al naso apre con sentori di mandorla, vaniglia e frutta candita. In bocca ottimo equilibrio tra delicatezza e persistenza.
Non dispopnibile
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Un bel color rosa antico ed un perlage fine e persistente costituiscono la presentazione alla vista. Al naso fragoline di bosco, marasca ed un leggero lampone. in bocca ha una bella struttura, ampia ed elegante, sostenuta da una freschezza che nel fine sfocia in sentori di agrumi. Bella persistenza per un vino pieno di carattere.
Disponibile Giugno 2022
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Di colore giallo paglierino con riflessi dorati e con un perlage fine e persistente.
Al naso esordisce con sentori fruttati maturi, su tutti la pesca, unita a quelli di lievito e crosta di pane.
In bocca è elegante e ben bilanciato, notevole freschezza ed evidente presenza fruttata che volgono poi ad un finale ammandorlato.
ESAURITO
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