The Macallan Harmony Rich Cacao è la prima edizione nella nuova limited release di The Macallan che è stata realizzata in collaborazione con Jordi Roca, pasticcere presso El Celler di Can Roca. Ispirato dalla visita del Whisky Maker Polly Logan alla famosa Casa Cacao a Girona, questo single malt invecchiato in ex sherry seasons oak casks è in grado di farvi vivere esperienza ed un connubio unico tra whisky e cioccolato. Un single malt dal colore naturale di fave di cacao tostato si presenta al naso con sentori di cioccolato fondente, miele, lime e zenzero. Al palato cioccolato fondente, miele, datteri, vaniglia e cannella.