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Negroamaro IGT Salento 2017 etichetta Blu

Nome: Negroamaro IGT Salento 2017 etichetta Blu
Codice: rub508
Produttore: Tenute Rubino di Brindisi
Tipo: Rosso IGT
Regione: Puglia
Uvaggio: Negroamaro 100%
Gradazione alcolica: 13.00%
Anno: 2017
Punteggio AIS: Punteggio AIS

Prezzo: 8,00 €

Descrizione

Colore: rosso rubino brillante. Olfatto: si presenta con note eteree ed avvolgenti di ciliegia sotto spirito, prugna, mora, ribes, impeccabilmente integrate con nitide sfumature di pepe nero, tabacco, liquirizia, timo, rosmarino, cuoio e ginepro. Palato: caldo ed elegante, evidenzia pienezza e una ben dosata struttura alcolica, risultando vellutato ed armonioso, lungo e persistente, ricco di tannini gentili e levigati. Caratteristiche: vino intenso e suadente, dal frutto integro e maturo, che riesce a fondere mirabilmente la sua struttura importante, viva e quasi carnosa, con una appropriata componente acida e dei tannini ben definiti

Affinamento

malolattica

Abbinamenti

da provare con del gulasch di maiale, con le bisteccone di Chianina alla brace, con le saporite orecchiette al ragù di carne di cavallo, l’agnello con salsiccia e funghi, il coniglio alla contadina con olive nere.