Asolo Prosecco docg Superiore Dry Millesimato

Nome: Asolo Prosecco docg Superiore Dry Millesimato
Codice: dbl04
Produttore: Dal Bello
Tipo: Spumante
Regione: Veneto
Uvaggio: 100% Glera
Gradazione alcolica: 11%

Prezzo: 11,50 €

Descrizione

Colore giallo paglierino con tenue riflesso verdognolo. Elegante nel pèrlage, regala gradevoli profumi fruttati di mela con una componente esotica come il frutto della passione, accompagnato da sentori floreali di acacia e biancospino. Sapore intenso, dotato di buona persistenza, gradevole freschezza e buona morbidezza.

Affinamento

Si attua con rifermentazione in autoclave e l’impiego del lievito selezionato a temperatura di 16° C per un periodo di 90 giorni e in bottiglia per 30 giorni.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, con crostaci e marinature di pesce e verdure fritte. Vino da occasioni importanti