Nelle annate più significative, quando le condizioni climatiche fanno coincidere ad una maturazione ottimale delle uve un elevato grado di acidità che possa garantire longevità al vino, produciamo una Riserva Amarone nel vigneto “Ravazzol”. La produzione è limitata; la “Riserva” è stata prodotta solo nelle annate 2000, 2005, 2008. Quello che colpisce di questo vino è l’eleganza, la finezza, che solo un grande Amarone può...
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Dall’aspetto austero, di colore rosso rubino tendente al granato, ricco, fitto al naso e in bocca ricorda sentori di amarene sotto spirito, di more e talvolta di tabacco essiccato e canditi. Un vino che sa davvero emozionare. Viene abbinato a tagliate di manzo, a brasati e cacciagione oppure viene considerato semplicemente un vino da “meditazione”.
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Dall’aspetto austero, di colore rosso rubino tendente al granato, ricco, fitto al naso e in bocca ricorda sentori di amarene sotto spirito, di more e talvolta di tabacco essiccato e canditi. Un vino che sa davvero emozionare. Viene abbinato a tagliate di manzo, a brasati e cacciagione oppure viene considerato semplicemente un vino da “meditazione”.
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Dall’aspetto austero, di colore rosso rubino tendente al granato, ricco, fitto al naso e in bocca ricorda sentori di amarene sotto spirito, di more e talvolta di tabacco essiccato e canditi. Un vino che sa davvero emozionare. Viene abbinato a tagliate di manzo, a brasati e cacciagione oppure viene considerato semplicemente un vino da “meditazione”.
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Dall’aspetto austero, di colore rosso rubino tendente al granato, ricco, fitto al naso e in bocca ricorda sentori di amarene sotto spirito, di more e talvolta di tabacco essiccato e canditi. Un vino che sa davvero emozionare. Viene abbinato a tagliate di manzo, a brasati e cacciagione oppure viene considerato semplicemente un vino da “meditazione”.
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Dall’aspetto austero, di colore rosso rubino tendente al granato, ricco, fitto al naso e in bocca ricorda sentori di amarene sotto spirito, di more e talvolta di tabacco essiccato e canditi. Un vino che sa davvero emozionare. Viene abbinato a tagliate di manzo, a brasati e cacciagione oppure viene considerato semplicemente un vino da “meditazione”.
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Ha origine da un tipico taglio veneto, dominato dalla Corvina, a cui si aggiungono piccole percentuali di Corvinone, Rondinella e Molinara. Le viti crescono e si sviluppano su terreni calcarei e argillosi, Le uve vengono selezionate durante la vendemmia e la fermentazione avviene grazie ai lieviti indigeni presenti in cantina. Il mosto viene fatto poi ripassare sulle vinacce dell’Amarone e del Recioto, qurante questo passaggio ha inizio una rifermentazione al termine della quale si procede...
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Si presenta con un colore rosso rubino molto intenso. Al naso Il bouquet di profumi siesprime sulle note di piccola frutta matura che lascia spazio a note speziate e a tocchi più balsamici. All’assaggio è di buon corpo, ampio e avvolgente, con una trama tannica piacevole. Un rosso di grande eleganza e molto ben fatto, con cui la cantina Ca’ La Bionda riceve numerosi consensi sia tra i consumatori che tra le principali guide nazionali.
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Si presenta con un colore rosso rubino molto intenso. Al naso Il bouquet di profumi siesprime sulle note di piccola frutta matura che lascia spazio a note speziate e a tocchi più balsamici. All’assaggio è di buon corpo, ampio e avvolgente, con una trama tannica piacevole. Un rosso di grande eleganza e molto ben fatto, con cui la cantina Ca’ La Bionda riceve numerosi consensi sia tra i consumatori che tra le principali guide...
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Colorde violaceo con bella limpidezza. Al naso sentori di prugna susina viola e geranio. All'assaggio è semplice e sapido.
Minimo ordinabile 6 bottiglie
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Oro-verde brillante, il profumo è deciso con aromi di fiori di campo, frutta matura (pesca gialla) e nocciola tostata. All'assaggio equilibrato e persistente di grande morbidezza e spiccata sapidità.
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Di un bel giallo paglierino con riflessi verde-oro al naso si risulta intenso e fragrante di fiori bianchi freschi (biancospino, sambuco, ciliegio), frutta tropicale e pesca bianca, All'assaggio armonico, fine, persistente, con sentori di mandorla e carattere minerale.
minimo ordine 6 bottiglie
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Il Serai Bianco rappresenta una particolare cuvée di uve bianche selezionate, che esprime grande armonia tra intensità aromatica e piacevolezza al gusto. Di colore giallo chiaro, brillante, con accennati riflessi verdi, si caratterizza per i profumi floreali e fruttati, che ricordano la mela, la pera e l’albicocca, con sottili note d’uva spina. Al gusto si conferma l’aromaticità con grande ricchezza ed eleganza, unite ad un’acidità fresca e...
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Rosso rubino. All'olfatto mora e mirtillo con sentore di tabacco e cuoio. Al palato risulta fresco e tannico
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“Re” come Recioto, “Nobilis” come la muffa nobile che colpisce gli acini. Dall’accuratissima selezione dei singoli chicchi, e solo nelle annate favorevoli, si ottiene questo pregiato nettare dorato. Questo particolarissimo vino, proviene da una scelta di acini colpiti dalla pregiata muffa nobile durante il periodo di appassimento tradizionale. Dalla spremitura si ottiene pochissimo mosto che stenta quasi ad uscire dai chicchi, a causa della notevole concentrazione e della forte viscosità. Di...
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Questo Recioto si presenta al naso ricco e quasi vellutato: ricorda i canditi e l’uva passa. Elegante, concentrato ma allo stesso tempo dotato di una mineralità che gli conferisce una strordinaria freschezza e bevibilità pur essendo un vino dolce.
