Zefiro nasce dalle uve delle viti zibibbo ad alberello basso pantesco, protette dai venti fra i muretti dell’Isola. Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, ha un profumo caratteristico di uva zibibbo, aromatico, avvolgente e persistente.
Di alta qualità e struttura, ottimo anche per aperitivi, è ideale per accompagnare piatti a base di pesce o verdure, piatti forti tipici mediterranei e piatti di carni bianche. Servire a 8°-10°
ESAURITO - Minimo Ordine 6 Bottiglie
DettagliUno spumante da sole uve Zibibbo, ricco dei sentori, del mare e del sole di Pantelleria, con tutta la fragranza dello Zibibbo, frutti mediterranei e agrumi.
Equilibrato e caldo … un sogno … già al primo sorso riempie il cuore e i sensi di gioia profonda ed appagante, Shalai è l’espressione dialettale siciliana che rappresenta la sensazione di intenso appagamento e profondo piacere che dovrebbe essere diritto naturale di ogni persona di gusto.
Di un bel colore oro bianco brillante. Al naso si esprime su note eleganti ricche e penetranti, esibendo una sequenza di profumi che spaziano da note minerali che richiamano gli idrocarburi a mandorla e orzata passando per note floreali di glicine e elementi agrumati. Le percezioni olfattuve si ritrovano perfettamente al gusto restando fresco e sapido in una gradevole fusione che si esprime in un vino elegante di notevole equilibrio con parecchia storia ancora da scrivere.
DettagliColor rosso rubino con riflessi violacei, al naso il bouquet fruttato si esprime con sentori di frutta rossa, all'assaggio è ricco con una nota acida, tipica del nero d’vola che gli conferisce una buona persistenza gusto-olfattiva
DettagliDi un bel giallo dorato con riflessi verdognoli, il profumo è ampio, raffinato ed elegante con sentori di frutta esotica ed agrumi, all'assaggio è secco, sapientemente equilibrato e persistente
DettagliDi un bel giallo dorato con riflessi verdognoli, il profumo è ampio, raffinato ed elegante con sentori di frutta esotica ed agrumi, all'assaggio è secco, sapientemente equilibrato e persistente
DettagliDi un bel Rubino vivo con una eccezionale trasparenza. L'impatto al naso è bello marcato con profumi di sottobosco susina scura e una piacevole nota balsamica. IL gusto è pieno e ben bilanciato dalla freschezza e dalla scia sapida che caratterizza il lungo finale.
DettagliGiallo paglierino con spiccate note verdi, il profumo è intensoo e fruttato di frutta bianca. all'assaggio sapido, fresco ed equilibrato
DettagliGiallo oro antico il colore, con profondi riflessi ambrati alla vista. Il naso è fine e complesso, contraddistinto da sentori di mandorle amare e miele bruciato, di crème brulee, di caramello e di tabacco da pipa. L’assaggio è caldo e aromatico, lungo nella persistenza e caratterizzato da un retrogusto che ricorda la vaniglia e la liquirizia. ABBINAMENTI Per l’aperitivo, si abbina alla perfezione a pesce affumicato e a formaggi a pasta dura. Da provare con il carpaccio di salmone alla...
DettagliAmbrato con riflessi dorati, luminoso e cristallino. Uno scrigno di profumi: datteri, albicocche secche, fichi, uva sultanina, note di vaniglia. Elegante freschezza per un vino dolce che non risulta essere stucchevole. Finale lungo con accenno di sapidità.
DISPONIBILE DA OTTOBRE
Dettaglii presenta elegante al primo impatto olfattivo: fiori bianchi, gelsomino lasciano il posto alla frutta mela, pompelmo, per poi ritrovare erbe aromatiche. Il calice accoglie la vera natura dell’uva Malvasia. Note salmastre decise e lunga persistenza in bocca.
DettagliVigna in Contrada Monte Serra, versante sud-est dell’Etna, nel territorio del Comune di Viagrande (CT). Altitudine 450-500 m. s.l.m. Alla vista, appare di colore rosso rubino scarico con sfumature granata. Al naso è etereo, speziato, con sentori di frutta rossa. Il palato è secco, pieno, tannico, persistente, armonico.
DISPOMNIBILE DA MAGGIO
DettagliVigna in Contrada Cavaliere, versante Sud-Ovest dell’Etna, all’interno del territorio del Comune di Santa Maria di Licodia (CT). Contrada particolarmente vocata per l’elevata altitudine (900 m s.l.m.) ed abbondante luminosità. Alla vista, appare di colore rosso rubino. Al naso è etereo, speziato, con sentori di frutta rossa. Il palato è secco, pieno, tannico, persistente, armonico.
DettagliRubino di bella trasparenza. Al naso sentori di marasca anche sotto spirito arricchito da chiodi di garofano e vaniglia. La vivace trama tannica sostiene un dinamico e gradevole equilibrio gustativo
Ordine minimo 3 bottiglie
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