Color rosso rubino con riflessi violacei, al naso il bouquet fruttato si esprime con sentori di frutta rossa, all'assaggio è ricco con una nota acida, tipica del nero d’vola che gli conferisce una buona persistenza gusto-olfattiva
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Giallo paglierino con spiccate note verdi, il profumo è intensoo e fruttato di frutta bianca. all'assaggio sapido, fresco ed equilibrato
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Di un bel giallo dorato con riflessi verdognoli, il profumo è ampio, raffinato ed elegante con sentori di frutta esotica ed agrumi, all'assaggio è secco, sapientemente equilibrato e persistente
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Di un bel giallo dorato con riflessi verdognoli, il profumo è ampio, raffinato ed elegante con sentori di frutta esotica ed agrumi, all'assaggio è secco, sapientemente equilibrato e persistente
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Zefiro nasce dalle uve delle viti zibibbo ad alberello basso pantesco, protette dai venti fra i muretti dell’Isola. Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, ha un profumo caratteristico di uva zibibbo, aromatico, avvolgente e persistente.
Di alta qualità e struttura, ottimo anche per aperitivi, è ideale per accompagnare piatti a base di pesce o verdure, piatti forti tipici mediterranei e piatti di carni bianche. Servire a 8°-10°
ESAURITO - Minimo Ordine 6 Bottiglie
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Rubino di bella trasparenza. Al naso sentori di marasca anche sotto spirito arricchito da chiodi di garofano e vaniglia. La vivace trama tannica sostiene un dinamico e gradevole equilibrio gustativo
Ordine minimo 3 bottiglie
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Giallo oro antico il colore, con profondi riflessi ambrati alla vista. Il naso è fine e complesso, contraddistinto da sentori di mandorle amare e miele bruciato, di crème brulee, di caramello e di tabacco da pipa. L’assaggio è caldo e aromatico, lungo nella persistenza e caratterizzato da un retrogusto che ricorda la vaniglia e la liquirizia. ABBINAMENTI Per l’aperitivo, si abbina alla perfezione a pesce affumicato e a formaggi a pasta dura. Da provare con il carpaccio di salmone alla...
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Giallo paglierino con sfumature verdognole. All'olfatto si presenta intenso, ricco, ampio, fruttato, delicato, con sentori di mela. L'assaggio è secco con piacevole acidità e gradevolissima persistenza aromatica
Esaurito
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Uno spumante da sole uve Zibibbo, ricco dei sentori, del mare e del sole di Pantelleria, con tutta la fragranza dello Zibibbo, frutti mediterranei e agrumi.
Equilibrato e caldo … un sogno … già al primo sorso riempie il cuore e i sensi di gioia profonda ed appagante, Shalai è l’espressione dialettale siciliana che rappresenta la sensazione di intenso appagamento e profondo piacere che dovrebbe essere diritto naturale di ogni persona di gusto.
Di un bel Rubino vivo con una eccezionale trasparenza. L'impatto al naso è bello marcato con profumi di sottobosco susina scura e una piacevole nota balsamica. IL gusto è pieno e ben bilanciato dalla freschezza e dalla scia sapida che caratterizza il lungo finale.
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Vigna in Contrada Cavaliere, versante Sud-Ovest dell’Etna, all’interno del territorio del Comune di Santa Maria di Licodia (CT). Contrada particolarmente vocata per l’elevata altitudine (900 m s.l.m.) ed abbondante luminosità. Alla vista, appare di colore rosso rubino. Al naso è etereo, speziato, con sentori di frutta rossa. Il palato è secco, pieno, tannico, persistente, armonico.
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Vigna in Contrada Monte Serra, versante sud-est dell’Etna, nel territorio del Comune di Viagrande (CT). Altitudine 450-500 m. s.l.m. Alla vista, appare di colore rosso rubino scarico con sfumature granata. Al naso è etereo, speziato, con sentori di frutta rossa. Il palato è secco, pieno, tannico, persistente, armonico.
DISPOMNIBILE DA MAGGIO
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Ambrato con riflessi dorati, luminoso e cristallino. Uno scrigno di profumi: datteri, albicocche secche, fichi, uva sultanina, note di vaniglia. Elegante freschezza per un vino dolce che non risulta essere stucchevole. Finale lungo con accenno di sapidità.
DISPONIBILE DA OTTOBRE
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