Lo Yuzu sake è un sake infuso di frutti Yuzu, piccoli agrumi tradizionali del Giappone simili al bergamotto. Questo sake è composto dal 50% di puro succo di Yuzu fresco, perfetto come aperitivo o ingrediente nei cocktails. Da servire rigorosamente freddo. Sake alla frutta (yuzu), dall'olfatto fresco e aromatico. Il palato è caratterizzato da una irresistibile freschezza agrumata e una vibrante acidità, che accompagnano al dinamico e lungo finale.
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The Real McCoy 5 yo è realizzato nel classico stile della distilleria Foursquare. Il Rum 5 yo rappresenta perfettamente l'espressione del marchio McCoy, realizzato ancora oggi con antica cura artigianale, utilizzando materie prime di alta qualità e pregiati legni per gli invecchiamenti. I suoi aromi morbidi e avvolgenti, le sue calde note speziate e tostate ne rendono il sorso particolarmente piacevole. È un Rum ottimo da degustare liscio o da utilizzare per realizzare i più classici...
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La tenuta di Easter Elchies di 485 acri si trova nella leggendaria regione di Speyside in Scozia, dove The Macallan crea straordinari single malt dal 1824.The Macallan Estate nasce dall' idea del Whisky Maker Sarah Burgess di creare un Single Malt con l'orzo coltivato nella tenuta di Easter Elchies, che viene distillato solo una volta all'anno nel corso di una sola settimana. Offre un sottile sentore di agrumi che equilibra la tradizionale ricchezza data dall'invecchiamento in botti...
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Vino di colore rubino carico, profondo con leggera morbidità tannicità. Gusto franco e pulito, assai gradevole al palato e al naso. La raccolta è rigorosamente manuale da viti di oltre 40 anni in coltura biologica.
Minimo ordinabile 3 bottiglie
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Giallo oro antico il colore, con profondi riflessi ambrati alla vista. Il naso è fine e complesso, contraddistinto da sentori di mandorle amare e miele bruciato, di crème brulee, di caramello e di tabacco da pipa. L’assaggio è caldo e aromatico, lungo nella persistenza e caratterizzato da un retrogusto che ricorda la vaniglia e la liquirizia. ABBINAMENTI Per l’aperitivo, si abbina alla perfezione a pesce affumicato e a formaggi a pasta dura. Da provare con il carpaccio di salmone alla...
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The Macallan Harmony Rich Cacao è la prima edizione nella nuova limited release di The Macallan che è stata realizzata in collaborazione con Jordi Roca, pasticcere presso El Celler di Can Roca. Ispirato dalla visita del Whisky Maker Polly Logan alla famosa Casa Cacao a Girona, questo single malt invecchiato in ex sherry seasons oak casks è in grado di farvi vivere esperienza ed un connubio unico tra whisky e cioccolato. Un single malt dal colore naturale di fave di cacao tostato si presenta...
ESAURITO
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Una storia incredibile: nell’Ottobre del 2004, Luca visita Guyana e Trinidad per preparare una sessione fotografica del fotografo Marcarini sui rum e i Caraibi. Arrivato in Southern Main Road, lo spettacolo che si presenta ai suoi occhi è da “day after”: la distilleria è già archeologia industriale. All’interno della stessa, Luca scova una signora che gli racconta che lo zuccherificio con annessa distilleria di proprietà statale sono stati chiusi con una decisione del governo nel...
esaurito
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Nel bicchiere si presenta limpido e di un bel colore dorato. Offre piacevoli sensazioni che richiamano gli agrumi, le erbe aromatiche e il Mediterraneo, con i suoi delicati profumi.
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Quel che un pastificio industriale fa in 5 ore, noi lo facciamo in un anno.
Tutte le lavorazioni nel nostro pastificio sono scandite da procedimenti lenti, a temperature basse: un approccio abbandonato dall’industria per le lunghe attese e la minor resa, ma che è necessario per esaltare il sapore del grano, l’assorbimento del sugo e aumentare la digeribilità della pasta.
UNA FILIERA MADE IN ITALY
Da veri sostenitori della tradizione italiana scegliamo di valorizzare l’agricoltura...
MOMENTANEAMENTE ESAURITA
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Quel che un pastificio industriale fa in 5 ore, noi lo facciamo in un anno.
Tutte le lavorazioni nel nostro pastificio sono scandite da procedimenti lenti, a temperature basse: un approccio abbandonato dall’industria per le lunghe attese e la minor resa, ma che è necessario per esaltare il sapore del grano, l’assorbimento del sugo e aumentare la digeribilità della pasta.
UNA FILIERA MADE IN ITALY
Da veri sostenitori della tradizione italiana scegliamo di valorizzare l’agricoltura...
MOMENTANEAMENTE ESAURITA
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Amaro Amara, l’iconico liquore di arance rosse siciliane, incontra Caroni, la famosa e storica distilleria di Trinidad. Nasce così una preziosa limited edition dal gusto caraibico. Sono solo 1638 le bottiglie numerate per la nuova e preziosa versione da collezione dell’amaro prodotto con le arance rosse di Sicilia Igp che affina per dodici mesi nelle botti del pregiato rum Caroni. La limited edition di Amara Caroni si realizza all’interno di una cantina in pietra lavica ai piedi...
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Il vino si presenta molto bene già dal colore, un rosso rubino acceso e brillante, al naso intenso e profondo, fruttato, speziato e balsamico, con ricordi di frutti di bosco, spezie secche, olive, menta e una lieve nota che ricorda i salumi, molto piacevole e complesso. In bocca è delicato, un moderato grado alcolico ad accompagnare una buona freschezza e un tannino elegante, abbiamo davanti un'altra ottima espressione del syrah nel suo habitat naturale, la valle del rodano.
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E' un rosso rubino brillante con riflessi violacei, ha un profumo leggermente fumé, troviamo ciliegia e frutti di bosco accompagnati da dolci note di anice, pepe macinato e un balsamico ricordo di olive. La freschezza non è eccessiva, ci mostra la profondità del fruttato e la speziatura di questo fantastico syrah. Un tannino elegante e note di frutti di bosco e spezie rimangono persistenti nel finale, lungo e gentile.
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Syrah d'Ogier firmato dalla cantina Stephane Ogier si presenta nel bicchiere con un colore tipicamente rubino, attraversato da riflessi che sembrano tendere più al violaceo. Lo spettro olfattivo esibisce sensazioni fresche e fruttate, arricchite da rimandi a fiori appena sbocciati e sensazioni sfumate di spezie. Al palato è di medio corpo, armonioso, con un sorso concentrato che si sviluppa in coerenza con le sensazioni fruttate avvertite durante l’analisi olfattiva; la trama tannica presenta...
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Rosa cerasuolo, al naso esprime tutto il frutto del montepulciano grazie a note di lampone e di fragola in confettura. Ma non solo, sentori floreali e vagamente erbacei introducono un assaggio di grande stoffa, tanto fresco quanto materico. Profondo e reattivo, spicca per il suo equilibrio e per una personalità non comune per la tipologia. Chiude con un finale di grande lunghezza gustativa.
Momentaneamente Esaurito
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