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Sauternes Château d’Yquem 2001 Magnum 1.5Lt

Nome: Sauternes Château d’Yquem 2001 Magnum 1.5Lt
Codice: SAUT36
Produttore: Chateau d'Yquem
Tipo: Sauternes
Uvaggio: sémillon, sauvignon blanc
Anno: 2001

Prezzo: 2090,00 €

Descrizione

Una stagione perfetta, con un mese settembre secco (soleggiato e moderatamente caldo) che è stato ideale per mantenere l'acidità e la freschezza. Alcune piogge sono giunte al momento giusto e un anticiclone ha completato una serie di circostanze fortuite che hanno indotto una botrittizzazione diffusa. Le uve hanno mostrato una concentrazione rara e una grande purezza. Questa è chiaramente un'annata di riferimento.

Abbinamenti

Foie Grass, Formaggi erborinati, crostacei