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Sauternes Château d’Yquem 1er Cru Supérieur 2000

Nome: Sauternes Château d’Yquem 1er Cru Supérieur 2000
Codice: SAU000
Produttore: Chateau d'Yquem
Tipo: Sauternes
Uvaggio: sémillon, sauvignon blanc
Anno: 2000

Prezzo: 760,00 €

Descrizione

Un anno che ha avuto diversi importanti vantaggi in termini di tempo: temperature 2 ° C sopra la media tra marzo e settembre e un lieve stress idrico. Le uve raccolte durante il primo passaggio hanno confermato di aver raggiunto il loro potenziale. Purtroppo, tuttavia, la pioggia immane in ottobre ha rovinato quasi l'80% del raccolto e la produzione è limitata a 25.000 bottiglie. Un'annata che ricorda il 1982.

Abbinamenti

Foie Grass, Formaggi erborinati, crostacei